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2004年04月08日
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艺术 音乐
电影
Cine documental en América Latina (Cátedra - Signo e imagen) 2003 paperback. 537pp. Illustrated. Editor Paranaguá, Paulo Antonio Preface
by Pereira dos Santos, Nelson ISBN: 8437620600 USD $ 44.95
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La hora de los hornos y La batalla de Chile son monumentos de la historia del cine que figuran en toda obra de referencia. No obstante, el
documental de América Latina es una problemática casi virgen en la historiografía iberoamericana. Este libro colectivo suple esa carencia con un conjunto de ochenta textos, escritos por más de treinta especialistas de una docena de países de Latinoamérica, Norteamérica y Europa. Cincuenta películas estudiadas
detenidamente muestran la variedad de estrategias, temas y estéticas del documental latinoamericano a lo largo del siglo XX, más allá de la tónica militante. Quince ensayos analizan la obra de realizadores cuya trayectoria está identificada con el documental. Una antología de cuestionamientos y manifiestos
recuerda las reflexiones hechas por los mismos cineastas, al margen de su práctica: uno de ellos es el gallego Carlos Velo, maestro de varias generaciones de mexicanos. La evolución del género en América Latina y su recepción en España preceden ese enfoque plural. Los documentales filmados por los
latinoamericanos fueron producidos en diálogo, a menudo conflictivo, con la visión de cineastas de paso y de noticiarios internacionales, como No-Do en tiempos de Franco. El estudio del cine alimenta así el debate contemporáneo sobre la circulación de las imágenes en la era de la globalización.
Imágenes del Quijote: Modelos de representación en las ediciones de los siglos XVII a XIX (Nuseo Nacional del Prado)
Compiled by Lenaghan, Patrick, etc.
2003 paperback 350pp. Illustrated.
ISBN: 8484800520
USD $ 69.95
Diez Puertas, Emeterio Historia social del cine en España (Fundamentos) 2003 paperback. 366pp. Illustrated. ISBN:
842450951X USD $ 34.95
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Historia social del cine en España es un texto revelador de cómo se produce, se usa y se piensa el cine en el contexto español. Su autor
estudia la cinematografía en su faceta industrial, tecnológica, política, social y estética, relacionando las películas con aquellas actividades que forman parte de su misma naturaleza, es decir, la industria del espectáculo, los medios de comunicación de masas y las artes. El análisis multidisciplinar y la
variedad temática que implica este punto de partida permiten dibujar un panorama histórico del cine en España caracterizado por tres grandes rasgos: una industria cinematográfica dependiente del comercio exterior y del dinero público, un abuso por parte del poder político de los usos censores y propagandísticos
y un continuo trasvase expresivo con los escenarios y la literatura.
Évora, Tony Música cubana: Los últimos 50 años (Book & 1 CD)
(Alianza) 2003 hardcover. 439pp. Illustrated. ISBN: 8420620246 USD $ 54.95
Region: Cuba
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Que la música cubana gusta mucho en España nadie lo duda. Sin embargo, el conocimiento de su potencial actual es bastante limitado si exceptuamos las anuales visitas de algunas bandas, las giras de pequeños grupos de
septuagenarios, su presencia en algunas películas musicales y el indudable reconocimiento de un par de cantautores de éxito. Música cubana da cuenta de los cincuenta últimos años de una música que ahora, más que nunca, hermana gentes de distinta ideología. Un CD preparado por el autor muestra la
calidad y variedad de un país que se manifiesta, en palabras de Fernando Ortiz, «en el humo de su tabaco, en el dulzor de su azúcar y en el sandungueo de su música». Contenido del CD 1. VOY PA' MAYARÍ. Compay Segundo 2. ELIGE TÚ QUE CANTO YO. Benny
Moré 3. EL BRUJO DE GUANABACOA. Servando Díaz 4. A MI MANERA. Marcelino Guerra Rapindey 5. AL COMPÁS DEL MAMBO. Pérez Prado 6. PERMANGANATO.
Antonio Arcaño 7. MI LINDO YAMBÚ. Conjunto Casino 8. BONCÓ. Celia Cruz con la Sonora Matancera 9. MIS MARACAS CUBANAS. Dúo los Compadres 10. SOY HIJO DE SIBONEY. Guillermo Portabales 11. UNA RUMBA EN LA
BODEGA. Roberto Maza 12. SI ME COMPRENDIERAS. José Antonio Méndez 13. CIENFUEGOS. Conjunto de Félix Chappotín 14. DESCARGA CUBANA. Tumbao
All-Stars 15. QUE VIVA CHANGÓ. Celina y Reutilio 16. TANGÁ. Machito y sus Afrocubans 17. BAILA JOSÉ RAMÓN. Pacho
Alonso 18. AGUANTA AHÍ. René Ávarez 19. NOCHE CUBANA. Omara Portuondo 20. GUAJEO
DE SAXOS. Cachao 21. ESTOY MATIZANDO. Bebo Valdés
Luján, Néstor & Perucho, Juan El libro de la cocina española: Gastronomía e historia (Tusquets) 2003 paperback. 470pp. Preface
by Vázquez Montalbán, Manuel ISBN: 8483108771 USD $ 38.95
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Con un prólogo de Manuel Vázquez Montalbán escrito especialmente para esta edición, Tusquets Editores rescata para su catálogo El libro de la cocina española, un texto que ya era inencontrable y que a buen seguro hará las delicias de los aficionados a la gastronomía. Y no sólo a
ellos, pues, mucho más que un simple recetario, este libro es también un ameno viaje a través de la cultura, las tradiciones y la literatura relacionada con el beber y el comer en España. Convencidos de que la cocina es un reflejo de la historia de los pueblos, Néstor Luján y Juan Perucho se
lanzaron a un festivo peregrinaje por las cocinas, restaurantes y figones de nuestro país, y por los fogones de particulares y amigos; pretendían así salvar del olvido viejas recetas y dar a conocer los secretos de la elaboración de los mejores y más típicos platos de cada comarca. Pocos tratados gastronómicos
pueden presumir como éste de una voluntad tan totalizadora: desde la riqueza del marisco gallego o vasco hasta las infinitas variaciones que puede adquirir el humilde cocido en las dos Castillas o en Cataluña; desde las deliciosas sopas de las Baleares a la liturgia de la paella valenciana, o desde los sobrios
platos extremeños hasta los sutiles aceites andaluces. Además de un entretenido periplo por nuestro país, este libro es un espléndido compendio de saberes donde también caben la anécdota sobre el nombre de un plato o su forma de preparación, un tratado sobre la evolución del gusto o una divertida
disquisición sobre la etiqueta en la mesa.
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